Steen Poulsen fortæller om sin oplevelse af samarbejdet med Gert Salzer fra Markings:
”Jeg havde jo ikke købt nogle maskiner, hvis Gert havde været besværlig at samarbejde med. Det har været rigtig fint, de er her hurtigt, hvis vi har nogle problemer og kan også guide os over telefonen. Det lægger vi stor vægt på, for produktionen skal jo køre. Mærket er næsten lige så vigtigt som den ost, der kommer ned i spanden, så hvis en maskine pludselig står stille, skal vi i gang manuelt. Men vi har ingen problemer haft.”